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  • La Vanguardia
  • Publicado: 08/07/2024
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La semana grande de la churrería más antigua de Pamplona

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Quizás el secreto que tenga un negocio para persistir en el tiempo sea precisamente no abrir cada día. En Pamplona, una churrería ostenta el honor de ser la más antigua de la ciudad, con 150 años a sus espaldas.

La misma familia sigue dirigiendo el negocio, aunque eso sí, con menos actividad que hace algunos años y sin dedicarse lo que se dedicaban generaciones anteriores.

De este modo, el establecimiento ha sobrevivido a todos estos años abriendo solamente para San Fermín y durante algunos días del mes de octubre. Los herederos del negocio compaginan la obertura de la churrería con otras actividades que complementan la actividad económica.

Fuente: Atlas

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